حوطي505
07-28-2011, 05:30 PM
http://www5.0zz0.com/2011/07/28/14/869480740.png
أشآرٍتِ آلِأسّتِآذة أملِ عّبدِ آلِمجيًدِ آلِخبيًرٍة فيً آلِطب آلِطبيًعّيً،
أنه من آلِمهم جدِآً أن يًهتِم آلِفرٍدِ بقرٍآءة محتِوَيًآتِ آلِموَآدِ آلِغذآئيًة آلِتِيً تِبآعّ فيً آلِأسّوَآق،
وَيًتِجنب شرٍآء أيً طعّآم مڪْتِوَب عّلِيًة ڪْلِمآتِ غيًرٍ مفهوَمه بآلِنسّبة لِه فهذآ أوَلِ آلِطرٍيًق نحوَ آلآبتِعّآدِ عّن هذه آلِسّموَم،
وَأشآرٍتِ إلِـﮯ خطوَرٍة مآ يًسّمـﮯ بآلِأندِوَميً، هذآ آلِطعّآم آلِسّآم آلِذيً يًدِخلِ فيًه تِرٍڪْيًبة آلِملِح آلِصيًنيً (آجنيً موَتِوَ) آلِذيً يًسّبب تِلِفآً فيً خلآيًآ آلِمخ وَيًسّبب سّرٍطآن آلِدِمآغ،
وَمعّ آلِأسّف آلِشدِيًدِ يًڪْآدِ لآ يًخلِوَ بيًتِ من آلآندِوَميً آلِقآتِلِ
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
فآلِإندِوَمـﮯ وَبدِوَن مبآلِغة عّبآرٍة عّن سّم يًسّرٍـﮯ فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ
وَتِقوَلِ ڪْنتِ قرٍأتِ فيً مقآلآتِ عّلِـﮯ آلِنتِ عّن وَجوَدِ دِهن آلِخنزيًرٍ فيً مڪْوَنآتِ نڪْهآتِ آلِإندِوَمـﮯ وَلِڪْنيً آعّتِبرٍتِ أن هذه من آلِممڪْن أن تِڪْوَن إشآعّة وَآسّتِمرٍيًتِ فيً تِنآوَلِه،
وَلِڪْن صدِمتِ بمعّرٍفة آلِحقيًقة آلِمفجعّة، أن آلِإندِوَمـﮯ يًحتِوَـﮯ عّلِـﮯ مآدِةe621 وَهـﮯ مڪْتِوَبة عّلِـﮯ ظهرٍ آلِڪْيًسّ وَهذه آلِمآدِة بعّدِ آلِبحث ظهرٍتِ أنهآ تِسّبب تِسّمم آلِمخ لِأنهآ أخطرٍ محسّنآتِ آلِطعّم عّلِـﮯ آلِإطلآق.
مخآطرٍ هذه آلِمآدِة عّلِـﮯ آلِمخ ڪْبيًرٍة لِأنهآ تِسّبب تِلِف فيً خلآيًآ آلِمخ آلِغيًرٍ قآبلِة لِلِتِجدِدِ وَتِسّبب تِرٍآجعّ آلِذآڪْرٍة وَضعّفهآ وَتِدِهوَرٍ آلِقدِرٍآتِ آلِعّقلِيًة وَفقدِآن آلِقدِرٍة عّلِـﮯ آلِتِرٍڪْيًز وَمعّآلِجة آلِأموَرٍ آلِحسّآبيًة أوَ آلِرٍيًآضيًة آلِمتِوَسّطة ثم تِؤدِـﮯ إلِـﮯ غبآء فعّلِـﮯ بدِوَن مبآلِغة.
ڪْمآ تِسّبب أمرٍآض عّصبيًة تِآبعّة لِتِلِف خلآيًآ آلِمخ مثلِ:
آلِشلِلِ آلِرٍعّآش وَآلِزهآيًمرٍ وَآلِصدِآعّ آلِمزمن وَمعّ آلآسّتِمرٍآرٍ فيً تِنآوَلِهآ تِؤدِـﮯ لِلِسّرٍطآنآتِ مثلِ سّرٍطآن آلِثدِيً وَآرٍتِفآعّ آلِڪْوَلِسّتِرٍوَلِ وَضغط آلِدِم وَآلِأزمآتِ آلِقلِبيًة آلِحآدِة وَغيًرٍ ذلِڪْ آلِڪْثيًرٍ....
ڪْمآ أنهآ تِسّبب آلِبدِآنة آلِمرٍضيًة آلِغيًرٍ قآبلِة لِلِعّلآج حتِـﮯ معّ آلِرٍيًآضة أوَ آلِأدِوَيًة لِأنهآ تِغيًرٍ فيً تِرٍڪْيًب آلِدِهوَن فيً آلِجسّم.
هذه آلِمآدِة هيً أحدِ مشتِقآتِ Monosodium Glutamate وَتِعّتِبرٍ أخطرٍ مآدِة غذآئيًة وَجدِتِ فيً آلِعّآلِم ڪْمڪْسّبآتِ طعّم، وَيًتِم إخفآء أسّم هذه آلِمآدِة آلِسّآمة فيً آلِأغذيًة تِحتِ مسّميًآتِ مختِلِفة مثلِ آلِجلِوَتِآمآتِ، أسّبرٍتِآم، آلِخميًرٍة، آلِمرٍق سّوَآء مرٍق آلِدِجآج أوَ آلِلِحمة، آلِڪْآسّيًنآتِ، آلِبرٍوَتِيًن آلِمهدِرٍج مثلِ آلِصوَيًآ آلِمهدِرٍجة.
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً
1- آلِسّمنه فيً آلآطفآلِ خآصه
2- آمرٍآض آلِڪْلِـﮯ
3- آلآم آلِمغص
4- آلآسّهآلِ آلِلِه يًڪْرٍمڪْم
5- آلِتِقيًء
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
تِوَضح حجم آلِڪْآرٍثة مآدِة آلِـmsgوَيًسّموَنهآ وَمشتِقآتِهآ آلِقآتِلِ آلِصآمتِ
وَلِيًسّ فقط آلِإندِوَمـﮯ آلِذيً يًحتِوَـﮯ هذه آلِمآدِة آلِقآتِلِة وَلِڪْن تِسّتِخدِم مطآعّم شهيًرٍة هذه آلِمآدِة بصوَرٍة مڪْثفة لِتِحسّيًن طعّم مأڪْوَلآتِهآ وَجذب زبآئنهآ مثلِ بيًتِزآ هتِ وَمآڪْدِوَنلِدِز وَبرٍجرٍ ڪْيًنج وَڪْنتِآڪْـﮯ وَتِآڪْوَ بيًلِ
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
آحببتِ آن آنقلِ لِڪْم مآ شآهدِه أحدِ آلآشخآص عّندِمآ ذهب آلِـﮯ آندِوَنيًسّيًآ وَشآهدِ بنفسّه ڪْيًف يًتِم تِصنيًعّ آلآندِوَميً فهوَ يًعّرٍف صدِيًق لِه يًشتِغلِ فيً آلِمصنعّ فذهب معّه فصدِم عّندِمآ شآهدِهم ڪْيًف يًصنعّوَنهآ ..
يًقوَموَ بتِجميًعّ عّظآم آلِحيًوَآنآتِ آلِميًتِه وَيًقوَموَ بتِجفيًفهآ جيًدِآ ثم يًضعّوَهآ فيً مطآحن لِڪْيً تِطحن جيًدِآ بعّدِ ذلِڪْ يًقوَموَ بآضآفه آلِمنڪْهآتِ وَتِشڪْيًلِهآ عّلِـﮯ شڪْلِ آلِمڪْرٍوَنه ڪْمآ نرٍآهآ وَبعّدِ ذلِڪْ تِآتِيً آلِيًنآ وَنحن نقدِمهآ آلِوَجبه آلِرٍئيًسّيًه لِلِعّشآء لِفلِذآتِ آڪْبآدِنآ وَنسّتِغرٍب عّندِمآ نرٍآهم لآ يًنآموَن وَنرٍآهم فيً آلِمنزلِ يًجرٍوَنن وَيًصرٍخوَن وَيًقلِبوَن آلِبيًتِ وَمشآغبه لِيًسّ لِهآ حدِ وَنقوَلِ جيًلِ آلِيًوَم وَآلِلِه آنهم من آڪْلِ بقآيًآ آلِحيًوَآنآتِ آصبحوَآ مثـــلِ .. آلِلِه يًحفظهم ...
أمآ حآن آلِوَقتِ لِنآخذ موَقف من هذه آلِمنتِجآتِ ........ وَآلِتِأڪْدِ من مڪْوَنآتِهآ
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
آلِلِه يًسّتِرٍ
(..وَمآخفيً أعّظم..)
أشآرٍتِ آلِأسّتِآذة أملِ عّبدِ آلِمجيًدِ آلِخبيًرٍة فيً آلِطب آلِطبيًعّيً،
أنه من آلِمهم جدِآً أن يًهتِم آلِفرٍدِ بقرٍآءة محتِوَيًآتِ آلِموَآدِ آلِغذآئيًة آلِتِيً تِبآعّ فيً آلِأسّوَآق،
وَيًتِجنب شرٍآء أيً طعّآم مڪْتِوَب عّلِيًة ڪْلِمآتِ غيًرٍ مفهوَمه بآلِنسّبة لِه فهذآ أوَلِ آلِطرٍيًق نحوَ آلآبتِعّآدِ عّن هذه آلِسّموَم،
وَأشآرٍتِ إلِـﮯ خطوَرٍة مآ يًسّمـﮯ بآلِأندِوَميً، هذآ آلِطعّآم آلِسّآم آلِذيً يًدِخلِ فيًه تِرٍڪْيًبة آلِملِح آلِصيًنيً (آجنيً موَتِوَ) آلِذيً يًسّبب تِلِفآً فيً خلآيًآ آلِمخ وَيًسّبب سّرٍطآن آلِدِمآغ،
وَمعّ آلِأسّف آلِشدِيًدِ يًڪْآدِ لآ يًخلِوَ بيًتِ من آلآندِوَميً آلِقآتِلِ
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
فآلِإندِوَمـﮯ وَبدِوَن مبآلِغة عّبآرٍة عّن سّم يًسّرٍـﮯ فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ
وَتِقوَلِ ڪْنتِ قرٍأتِ فيً مقآلآتِ عّلِـﮯ آلِنتِ عّن وَجوَدِ دِهن آلِخنزيًرٍ فيً مڪْوَنآتِ نڪْهآتِ آلِإندِوَمـﮯ وَلِڪْنيً آعّتِبرٍتِ أن هذه من آلِممڪْن أن تِڪْوَن إشآعّة وَآسّتِمرٍيًتِ فيً تِنآوَلِه،
وَلِڪْن صدِمتِ بمعّرٍفة آلِحقيًقة آلِمفجعّة، أن آلِإندِوَمـﮯ يًحتِوَـﮯ عّلِـﮯ مآدِةe621 وَهـﮯ مڪْتِوَبة عّلِـﮯ ظهرٍ آلِڪْيًسّ وَهذه آلِمآدِة بعّدِ آلِبحث ظهرٍتِ أنهآ تِسّبب تِسّمم آلِمخ لِأنهآ أخطرٍ محسّنآتِ آلِطعّم عّلِـﮯ آلِإطلآق.
مخآطرٍ هذه آلِمآدِة عّلِـﮯ آلِمخ ڪْبيًرٍة لِأنهآ تِسّبب تِلِف فيً خلآيًآ آلِمخ آلِغيًرٍ قآبلِة لِلِتِجدِدِ وَتِسّبب تِرٍآجعّ آلِذآڪْرٍة وَضعّفهآ وَتِدِهوَرٍ آلِقدِرٍآتِ آلِعّقلِيًة وَفقدِآن آلِقدِرٍة عّلِـﮯ آلِتِرٍڪْيًز وَمعّآلِجة آلِأموَرٍ آلِحسّآبيًة أوَ آلِرٍيًآضيًة آلِمتِوَسّطة ثم تِؤدِـﮯ إلِـﮯ غبآء فعّلِـﮯ بدِوَن مبآلِغة.
ڪْمآ تِسّبب أمرٍآض عّصبيًة تِآبعّة لِتِلِف خلآيًآ آلِمخ مثلِ:
آلِشلِلِ آلِرٍعّآش وَآلِزهآيًمرٍ وَآلِصدِآعّ آلِمزمن وَمعّ آلآسّتِمرٍآرٍ فيً تِنآوَلِهآ تِؤدِـﮯ لِلِسّرٍطآنآتِ مثلِ سّرٍطآن آلِثدِيً وَآرٍتِفآعّ آلِڪْوَلِسّتِرٍوَلِ وَضغط آلِدِم وَآلِأزمآتِ آلِقلِبيًة آلِحآدِة وَغيًرٍ ذلِڪْ آلِڪْثيًرٍ....
ڪْمآ أنهآ تِسّبب آلِبدِآنة آلِمرٍضيًة آلِغيًرٍ قآبلِة لِلِعّلآج حتِـﮯ معّ آلِرٍيًآضة أوَ آلِأدِوَيًة لِأنهآ تِغيًرٍ فيً تِرٍڪْيًب آلِدِهوَن فيً آلِجسّم.
هذه آلِمآدِة هيً أحدِ مشتِقآتِ Monosodium Glutamate وَتِعّتِبرٍ أخطرٍ مآدِة غذآئيًة وَجدِتِ فيً آلِعّآلِم ڪْمڪْسّبآتِ طعّم، وَيًتِم إخفآء أسّم هذه آلِمآدِة آلِسّآمة فيً آلِأغذيًة تِحتِ مسّميًآتِ مختِلِفة مثلِ آلِجلِوَتِآمآتِ، أسّبرٍتِآم، آلِخميًرٍة، آلِمرٍق سّوَآء مرٍق آلِدِجآج أوَ آلِلِحمة، آلِڪْآسّيًنآتِ، آلِبرٍوَتِيًن آلِمهدِرٍج مثلِ آلِصوَيًآ آلِمهدِرٍجة.
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً
1- آلِسّمنه فيً آلآطفآلِ خآصه
2- آمرٍآض آلِڪْلِـﮯ
3- آلآم آلِمغص
4- آلآسّهآلِ آلِلِه يًڪْرٍمڪْم
5- آلِتِقيًء
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
تِوَضح حجم آلِڪْآرٍثة مآدِة آلِـmsgوَيًسّموَنهآ وَمشتِقآتِهآ آلِقآتِلِ آلِصآمتِ
وَلِيًسّ فقط آلِإندِوَمـﮯ آلِذيً يًحتِوَـﮯ هذه آلِمآدِة آلِقآتِلِة وَلِڪْن تِسّتِخدِم مطآعّم شهيًرٍة هذه آلِمآدِة بصوَرٍة مڪْثفة لِتِحسّيًن طعّم مأڪْوَلآتِهآ وَجذب زبآئنهآ مثلِ بيًتِزآ هتِ وَمآڪْدِوَنلِدِز وَبرٍجرٍ ڪْيًنج وَڪْنتِآڪْـﮯ وَتِآڪْوَ بيًلِ
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
آحببتِ آن آنقلِ لِڪْم مآ شآهدِه أحدِ آلآشخآص عّندِمآ ذهب آلِـﮯ آندِوَنيًسّيًآ وَشآهدِ بنفسّه ڪْيًف يًتِم تِصنيًعّ آلآندِوَميً فهوَ يًعّرٍف صدِيًق لِه يًشتِغلِ فيً آلِمصنعّ فذهب معّه فصدِم عّندِمآ شآهدِهم ڪْيًف يًصنعّوَنهآ ..
يًقوَموَ بتِجميًعّ عّظآم آلِحيًوَآنآتِ آلِميًتِه وَيًقوَموَ بتِجفيًفهآ جيًدِآ ثم يًضعّوَهآ فيً مطآحن لِڪْيً تِطحن جيًدِآ بعّدِ ذلِڪْ يًقوَموَ بآضآفه آلِمنڪْهآتِ وَتِشڪْيًلِهآ عّلِـﮯ شڪْلِ آلِمڪْرٍوَنه ڪْمآ نرٍآهآ وَبعّدِ ذلِڪْ تِآتِيً آلِيًنآ وَنحن نقدِمهآ آلِوَجبه آلِرٍئيًسّيًه لِلِعّشآء لِفلِذآتِ آڪْبآدِنآ وَنسّتِغرٍب عّندِمآ نرٍآهم لآ يًنآموَن وَنرٍآهم فيً آلِمنزلِ يًجرٍوَنن وَيًصرٍخوَن وَيًقلِبوَن آلِبيًتِ وَمشآغبه لِيًسّ لِهآ حدِ وَنقوَلِ جيًلِ آلِيًوَم وَآلِلِه آنهم من آڪْلِ بقآيًآ آلِحيًوَآنآتِ آصبحوَآ مثـــلِ .. آلِلِه يًحفظهم ...
أمآ حآن آلِوَقتِ لِنآخذ موَقف من هذه آلِمنتِجآتِ ........ وَآلِتِأڪْدِ من مڪْوَنآتِهآ
آضرٍآرٍ آلآندِوَميً هوَ سّم يًسّرٍيً فيً آلِجسّدِ وَبآلِذآتِ فيً آلِمخ..!!
آلِلِه يًسّتِرٍ
(..وَمآخفيً أعّظم..)